Descrierea jobului
Responsabilităţi
• Asigură desfăşurarea în cele mai bune condiţii a activităţilor planificate în cadrul schimbului, vizând încadrarea în timp şi în termenii de calitate;
• Coordonează eficient activitatea subordonaţilor;
• Controlează şi răspunde de modul de îndeplinire a activităţilor de către personalul din subordine;
• Întocmeşte şi transmite zilnic situaţia prezenţei personalului din subordine şi este responsabil de utilizarea eficientă a timpului normal de lucru;
• Sesizează neconformităţile din procesele pe care le coordonează propunând măsuri de îmbunătăţire ale acestora;
• Coordonează, conform planificării, accesul în curtea abatorului a maşinilor sosite la încărcare; realizează coordonarea prin intermediul personalului de pază;
• Sesizează fara întârziere şeful direct privind apariţia evenimentelor majore în cadrul abatorului;
• Asigură respectarea normelor SSM şi PSI de către tot personalul din abator pe durata schimbului;
• Asigură respectarea de către personalul din subordine a normelor legale şi a procedurilor interne privind siguranţa produsului alimentar. Sprijină activitatea personalului departamentului Calitate în acest sens.
• Coordonează şi controlează activitatea desfăşurată de echipa de igienizare pe parcursul schimbului său;
• Colaborează cu personalul departamentului Calitate asigurând condiţiile necesare tuturor testelor de calitate;
• Stabileşte împreună cu personalul departamentului Calitate măsuri pe care apoi le aplică împreună cu subordonaţii pentru corectarea deficienţelor de calitate;
• Colaborează cu personalul departamentului Facturare şi pune la dispoziţia acestora, prin intermediul gestionarului livrări, actele interne corect completate (nota de cântar);
• Verifică şi controlează ori de câte ori este nevoie actele întocmite de gestionari;
• Primeşte comenzile planificate pentru pregătirea livrărilor şi se asigură de respectarea lor.